端午节粽子的河南叫法是什么?

河南人管粽子叫“角黍”，这个称呼流传了好几百年。角黍的形状像牛角，用竹叶或苇叶包糯米，里面常放红枣、豆沙或咸蛋黄。豫北一带还会包成三角形，豫南偏爱四角形，每个地方做法都不一样。

端午节前，河南家家户户都会蒸角黍。老一辈人说吃了角黍能驱邪避灾。现在超市里卖的粽子也叫角黍，但年轻人更习惯叫粽子。河南的角黍软糯香甜，咬一口满嘴都是苇叶的清香。