浓香型酒都一个味道吗?

浓香型酒并非一个味道，不同品牌风味差异明显。五粮液以粮香为主，泸州老窖突出窖香，剑南春带有水果甜香。同一品牌不同批次也有细微差别，受原料、工艺影响。有人觉得浓香型酒都相似，其实细品能尝出层次感。

酿造工艺决定酒体风格，窖池年份、发酵时间、蒸馏技术都会改变口感。优质浓香型酒香气持久，入口绵柔，回味悠长。市面上浓香型酒价格从几十到几千元不等，品质差异大。懂酒的人能分辨出不同产区的特色，比如四川的浓香与江淮的浓香就有明显不同。