生鸡蛋打开放冰箱可以放多久?

生鸡蛋打开放冰箱能保存2到3天。蛋黄和蛋清分开存放可以延长保鲜时间，建议用密封盒装好。鸡蛋容易吸收冰箱里的异味，最好单独存放。温度保持在4摄氏度左右最合适，不要频繁取出。

超过3天的生鸡蛋会有变质风险，蛋清会变稀，蛋黄可能散开。煮熟的鸡蛋能放更久，但生鸡蛋还是尽快食用为好。如果闻到异味或看到颜色异常，说明已经坏了，不能继续吃。