高粱属于什么期货品种?

高粱属于农产品期货品种。郑州商品交易所推出了高粱期货合约，交易代码为"SR"，每手10吨，最小变动价位1元/吨。高粱期货价格受天气、产量和进出口政策影响，农民和企业常用来锁定成本。

高粱期货与玉米、小麦等谷物关联度高，投资者可利用它对冲粮食价格波动风险。国内高粱年消费量约500万吨，进口依赖度达30%，期货市场为产业链提供价格发现和避险工具。