瑶柱储藏方法放冷藏可以吗?

瑶柱放冷藏可以保存，但需用保鲜袋密封，防止受潮变质。冷藏温度建议在2-5度之间，能延长保质期1-2周。开封后尽快食用，避免反复解冻影响口感。干瑶柱冷藏前可晒干水分，效果更好。

冷藏瑶柱时要注意生熟分开，避免串味。冷冻保存更持久，可达3-6个月，但解冻后口感稍硬。日常存放可放密封罐，加姜片防虫，干燥阴凉处能放1个月左右。定期检查是否发霉或异味。