蚕蛹可以冷藏保存吗?

蚕蛹可以冷藏保存，建议用保鲜袋装好放入冰箱，能存放7到10天。冷藏前要确保蛹体干燥，避免水分滋生细菌影响口感。温度控制在0到5摄氏度最佳，这样能保持新鲜度。

蚕蛹还能冷冻保存，冷冻时间可达3个月。冷冻前用开水烫一下，沥干水分再密封，这样解冻后更嫩滑。冷冻后的蛹需要彻底加热才能食用，直接吃容易引起肠胃不适。