正宗贵州特色花溪牛肉粉怎么样?

花溪牛肉粉用上等牛肉熬汤，配爽滑米粉，加红油、酸萝卜、香菜调味，汤头鲜香微辣，米粉Q弹有嚼劲。当地老店每天卖出上千碗，食客排队等位是常事，不少游客专程开车来吃，都说这味道正宗地道。

贵州山区气候潮湿，当地人靠吃辣驱寒，花溪牛肉粉正好满足需求。米粉选用本地籼米，手工制作不易坨，牛肉选用黄牛腱子肉，炖得软烂入味。一碗下肚，浑身暖和，难怪成为贵州人早餐首选。