高粱是什么季节丰收的水果?

高粱不是水果，而是秋季收获的粮食作物。每年农历七八月，高粱穗子变红，农民开始收割。高粱秆能酿酒，高粱米能做面食，用途广泛。中国北方种植最多，东北的高粱品质最佳，亩产可达500公斤。

高粱耐旱耐涝，适应力强，适合多种土壤。从播种到成熟需要100多天，生长期短。高粱去皮后呈白色，磨成粉可做糕点，还能喂牲口。近年来，高粱还成为健康食品，富含膳食纤维，受年轻人欢迎。