猪油能存放多少时间?

猪油常温下能放1个月，冰箱冷藏能存3个月，冷冻可保存半年以上。新鲜猪油颜色洁白，存放久了会变黄或发灰，出现哈喇味就不能吃了。熬猪油时加少许盐能延长保质期，每次取用后要密封好，避免空气进入。

猪油开封后最好尽快用完，长时间存放容易氧化变质。夏天高温时建议冷藏，冬天室温保存也要放在阴凉处。自家熬的猪油比买的更耐放，因为没有添加防腐剂。发现猪油表面有霉点或异味，要立刻扔掉，别舍不得。