成本毛利率是指?

成本毛利率是企业盈利能力的重要指标，计算公式为（销售收入减去销售成本）除以销售成本。这个比率反映每投入1元成本能赚回多少利润，数值越高说明赚钱能力越强。企业通过控制原材料采购、优化生产流程来降低成本，从而提升毛利率。餐饮行业毛利率普遍在50%以上，制造业则多在20%到30之间。

不同行业毛利率差异很大，奢侈品服装可达70%，而超市零售只有10到15。企业会定期分析毛利率变化，比如原材料涨价时毛利率下降，产品提价后毛利率上升。投资者常通过毛利率判断企业竞争力，持续高毛利率往往意味着产品或服务具有独特优势，不易被竞争对手模仿。