菜花稀是什么季节?

菜花稀是春季的时令蔬菜，一般在每年的3月到5月大量上市。这时候的菜花鲜嫩饱满，价格也相对便宜，很多人喜欢在这个季节购买和食用。菜花稀的生长周期短，适应性强，南北各地都能种植，所以春季的菜市场总能看到它的身影。

春季的菜花稀水分充足，口感清脆，适合清炒、凉拌或者做汤。这个季节的菜花稀营养价值高，富含维生素和膳食纤维，对身体健康很有好处。随着气温升高，菜花稀的供应量会逐渐减少，错过春季就得等来年了。