云南饵丝是什么生产的?

云南饵丝是用优质大米磨成浆后，经过蒸制、晾晒、切丝等工序制成的传统美食。饵丝口感细腻，可煮可炒，搭配肉汤或蔬菜汤更美味，是云南人喜爱的早餐和主食。

饵丝制作讲究火候和工艺，选用当地优质稻米，经过浸泡、磨浆、蒸熟后切成细丝。饵丝可搭配牛肉、鸡肉或菌菇，汤头浓郁，丝滑爽口，是云南饮食文化的重要代表之一。