大米小米可以放到冰箱保鲜吗?

大米小米可以放进冰箱保存，低温能防止生虫变质。干燥环境很重要，密封容器能隔绝潮气，冰箱温度控制在4度左右最佳。建议分装小份，避免反复取出导致温差变化。保存得当能放半年以上，但开封后尽快食用更好。

冰箱不是唯一选择，阴凉干燥处也能存放。不过冰箱保鲜效果更稳定，尤其适合南方潮湿地区。注意别和其他气味重的食物放一起，避免串味。定期检查米的状态，发现霉点或异味要及时处理。