五粮液基酒是什么?

五粮液基酒是用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食发酵酿造的原酒。每种粮食按特定比例混合，经过蒸煮、糖化、发酵等工序，形成酒体醇厚的基酒。基酒需储存数年，才能用于勾调成品酒，确保口感稳定。

基酒是五粮液的核心原料，决定酒的香气和风味。不同批次的基酒风味各异，勾调师会精心调配，让酒体协调。基酒储存时间越长，酒越香醇。五粮液的独特口感，离不开优质基酒的基础。