椰子树下可以种植什么蔬菜?

椰子树下可以种植耐阴的蔬菜，比如生菜、空心菜和秋葵。这些植物喜欢散射光，不会和椰子树抢养分。生姜和芋头也能在树下生长，土壤湿润时长得更好。

豆类如毛豆和四季豆适合椰子树下，根部有固氮作用，能改良土壤。红薯和南瓜藤蔓爬行，不会遮挡椰子树，还能保持水土。这些蔬菜产量稳定，管理起来也省心。