冬季怎么样储存大葱才好吃?

冬季储存大葱，先选择葱白粗壮、叶子新鲜的葱，晾晒一两天让表面水分蒸发。用报纸或牛皮纸包裹葱的根部和葱白部分，避免直接接触塑料袋。存放在阴凉通风的角落，温度保持在0到5度之间，定期检查发霉的葱及时挑出。

储存大葱还可以用沙埋法，把葱竖着埋在干燥的沙子里，沙子能保持湿度又不会腐烂。或者直接挂在阳台通风处，让自然风干水分。注意不要沾水，也不要和水果放在一起，避免乙烯加速变质。储存得当的大葱，几个月后依然脆嫩好吃。