椰蓉保存多久?

椰蓉放在干燥阴凉处能保存6个月到1年，密封后能更久。受潮的椰蓉容易发霉，最好用玻璃罐装好。椰蓉还能冷冻，能存2年不变质。开封后尽快吃完，避免受潮结块。高温潮湿环境会让椰蓉变质，夏天要格外注意。

椰蓉过期后颜色变深，有异味就不能吃了。新鲜椰蓉奶香浓郁，过期后味道会变淡。椰蓉常用于烘焙，做糕点或面包。买椰蓉时选小包装，一次用完更省心。存好的椰蓉，用起来口感松软香甜。