粽子放在冰箱保鲜可以保存多久?

粽子放在冰箱冷藏能保存3到5天，放冷冻可保存1到2个月。冷藏时用保鲜袋密封，防止串味；冷冻前分装好，避免反复解冻。粽子里的糯米和馅料容易变质，夏天更要尽快吃完。

冷冻的粽子吃前彻底加热，中心温度要达到70度以上。不同馅料保存时间有差异，肉粽比豆沙粽更容易坏。冰箱温度要稳定在0度以下，这样才能延长粽子的保存期限。