雪莲果是哪个季节?

雪莲果在秋季成熟，一般每年9月到11月收获。这种水果生长在高海拔地区，喜欢凉爽气候，适合在山地种植。雪莲果的外皮像红薯，果肉雪白清脆，味道甘甜多汁。很多人喜欢生吃，也可以炖汤或凉拌，是秋季的应季佳品。

雪莲果的种植周期约6个月，春季播种，秋季收获。它富含维生素和矿物质，热量低，适合减肥人群食用。新鲜雪莲果不易保存，收获后需尽快食用。市场上常见的是云南和四川产地的雪莲果，品质优良，深受消费者喜爱。