一斤新鲜虫草晒干有多少?

一斤新鲜虫草晒干后大约只剩3两左右，因为虫草含水量高，晒干时水分会大量流失。新鲜虫草看起来饱满，晒干后体积缩小，重量减轻不少，但营养价值依然很高。虫草晒干后颜色变深，质地变硬，保存时间也更长。

虫草的干燥过程很讲究，一般需要自然晾晒或低温烘干。一斤新鲜虫草能晒出多少干虫草，还受天气和干燥方法影响。干虫草泡发后能恢复部分重量，但无法完全回到新鲜状态。虫草价格昂贵，晒干后重量减少，所以更显珍贵。