厨房属于什么部门?

厨房属于后勤保障部门，负责食材采购、加工和餐饮服务。厨房每天处理数百斤食材，包括蔬菜、肉类、调料等，确保员工一日三餐的供应。厨房还负责清洁消毒设备，维护食品安全，有时会根据季节调整菜单，提供营养均衡的餐食。

厨房是机构运转的重要支持部门，与采购、仓储、保洁等部门紧密配合。一个大型厨房每天能为上千人提供餐食，需要合理规划工作流程，避免浪费食材。厨房工作人员需严格遵守卫生标准，定期检查设备运行状况，确保高效完成各项任务。