冬枣可以放冰箱冷藏保存吗?

冬枣可以放冰箱冷藏保存，温度控制在2到5摄氏度最佳。冷藏能延长保鲜时间，防止水分流失和变质。建议用保鲜袋装好，留点缝隙透气，避免挤压。冷藏后的冬枣口感更脆甜，但不宜存放超过两周，以免影响风味。

新鲜冬枣常温下能放3到5天，冷藏后可延长至1个月。冰箱湿度高，枣子容易发黏，记得定期检查。如果枣子表面有轻微褶皱，可以喷点水雾恢复饱满。冷藏后的冬枣适合直接吃或做沙拉，营养流失很少。