盐水在零下多少度结冰?

盐水在零下2度左右开始结冰，具体温度取决于盐的浓度。纯水在零度结冰，加入盐后冰点会降低。海水含盐量约3.5%，结冰温度接近零下2度。冬天路面撒盐，就是利用这个原理防止结冰。浓度越高，结冰温度越低，比如饱和盐水要到零下21度才结冰。

盐水结冰温度受盐量影响很大。家用盐水浓度低，零下1度就可能结冰。工业用高浓度盐水，零下10度也不会结冰。南极海水温度低，但盐分高，结冰点比淡水低很多。实验室里可以调配不同盐水，测试不同温度下的结冰情况，结果差异明显。