天山雪莲是水果还是蔬菜?

天山雪莲既不是水果也不是蔬菜，它是一种生长在高海拔地区的珍贵草药。雪莲喜欢寒冷环境，花瓣洁白如雪，常被用来泡茶或入药。它富含多种营养成分，对身体健康有益，但人们一般不会把它当食物吃。

雪莲生长在天山山脉的悬崖峭壁上，采摘难度极大。每年夏季开花，花期很短，只有十几天。由于过度采摘，野生雪莲数量越来越少，现在受到严格保护。人们更看重它的药用价值，而不是食用价值。