农村所说的白面是什么野生动物?

白面是农村对鼬科动物的俗称，比如黄鼠狼、白鼬等。这类动物体型细长，毛色多为黄白或纯白，擅长捕食老鼠、兔子和小鸟。一只成年黄鼠狼每年能吃掉上千只老鼠，是农田里的灭鼠能手。农民常在田间地头看到它们踪迹，有时会误认成狐狸。

白面动物性格机敏，行动迅速，喜欢在夜间活动。冬季毛色变白时，更容易被村民发现。这类动物主要分布在北方农村，栖息在草丛、田埂或废弃洞穴里。近年来因环境变化，数量逐渐减少，但仍是农村生态链中的重要一环。