生鸭蛋能存放多久?

生鸭蛋在常温下能放10到15天，放进冰箱能保存1个月左右。新鲜鸭蛋表面光滑，摇晃时声音轻微，这样的蛋能放更久。夏天高温时，生鸭蛋容易变质，最好一周内吃完。冬天温度低，能存放时间稍长，但也要尽快食用。

保存生鸭蛋要大头朝上，避免细菌进入蛋壳内部。不要清洗蛋壳，保护表面的天然膜。有裂纹的鸭蛋容易坏，要单独存放。煮熟的鸭蛋能放3到5天，比生蛋保存时间短。如果蛋散发出臭味，说明已经变质，不能食用。