自助烤肉的利润是多少?

自助烤肉的利润一般在百分之五十到七十之间。一家中等规模的自助烤肉店，每天能接待上百位客人，每位客人平均消费一百元左右，食材成本约占三成，加上水电房租等开销，净利润能达到两三万元。

自助烤肉的利润还取决于食材种类和定价策略。比如五花肉、鸡翅等热门食材成本较高，但蘑菇、玉米等素菜成本低，利润空间更大。有些店铺还会推出啤酒、饮料等附加服务，进一步提升收入。