厨师一共分为几个等级?

厨师职业分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级。初级厨师需要掌握基础刀工和简单菜谱，中级厨师能独立完成家常菜，高级厨师精通地方特色菜。技师级别要求创新菜品，高级技师则需引领行业潮流，每个等级都有严格的技能考核标准。

厨师等级评定依据工作年限、技能水平和职业资格证。初级厨师工作1-3年可考中级，再过3-5年晋升高级。技师需10年以上经验，高级技师更是凤毛麟角。全国每年有数万人参加厨师等级考试，但能拿到高级技师证书的不足百人。