打碎的鸡蛋可以放到微波炉里面吗?

打碎的鸡蛋可以放进微波炉加热，但需要用微波炉适用的容器装好，避免蛋液溅出。微波炉加热时间要短，分多次操作，防止鸡蛋爆开。加热后要小心取出，容器会很烫。

鸡蛋在微波炉里加热容易变老，口感变差。最好打散后加一点水或牛奶，这样更嫩滑。直接整颗微波加热会有危险，蛋液可能突然膨胀喷出，建议用叉子戳破蛋黄再加热。