绿豆适合在什么季节种?

绿豆适合在春夏季节种植，气温稳定在20度以上时生长最好。春季清明前后播种，夏季6月也能再种一茬。绿豆喜欢温暖湿润的环境，生长期约60天，从发芽到收获时间短。南方地区一年可种2-3次，北方适合春种。夏季雨水多要注意排水，避免根部腐烂。

绿豆对土壤要求不高，沙质土或黏土都能适应。播种后7-10天出苗，幼苗期需保持土壤湿润。开花结荚期需要充足阳光，光照不足会影响产量。绿豆可以套种在玉米地边，也能利用阳台花盆种植。收获后晒干保存，能存放半年以上不变质。