煮熟的鸡蛋可以放冰箱冷冻保存吗?

煮熟的鸡蛋可以放冰箱冷冻保存，但最好剥壳后冷冻，这样解冻后更方便食用。冷冻时间不宜超过3个月，否则口感会变差。冷冻后的鸡蛋可以用来做沙拉、三明治或者炒菜，味道依然不错。

冷冻鸡蛋时要注意密封，避免冰箱里的异味渗入。解冻时最好提前移到冷藏室慢慢回温，不要直接用热水加热，否则会影响鸡蛋的质地和营养。如果发现鸡蛋变色或发黏，说明已经变质，不能再吃了。