自榨花生油保存多久?

自榨花生油开封后常温下能放6个月左右，避光密封能延长到1年。油里没有添加剂，容易氧化变质，出现哈喇味就不能吃了。冰箱冷藏能保存更久，但低温会让油变浑浊，不影响使用。

花生油买小瓶装更合适，避免反复开封。每次用完要拧紧盖子，远离灶台等热源。油的颜色变深、气味异常时就得扔掉，健康最重要。