泡椒藕带可以保存多久?

泡椒藕带放在冰箱冷藏，能保存15到20天。开封后尽快吃完，避免滋生细菌。未开封的藕带常温可放7天，冷藏能延长到1个月。温度越高，变质越快，夏天要注意密封保存。

开封后的藕带最好用玻璃罐装，避免金属容器影响味道。每天观察藕带状态，出现异味或软烂就不能吃了。自制藕带盐放足，能保存更久，市售藕带添加剂多，保存时间较短。