腊八醋能保存多久?

腊八醋能保存1到3年，具体看存放条件和密封程度。放在阴凉干燥处，醋酸浓度高的醋能存更久。开封后最好冷藏，避免阳光直射。优质腊八醋颜色深，味道醇厚，存放时间会更长。

腊八醋用高粱、糯米等原料酿造，天然发酵过程让醋更耐储存。未开封的醋能放2年，开封后建议6个月内用完。醋变质会有异味或浑浊，出现这种情况就不能再吃了。密封好的醋可以长期保存，但风味会慢慢变淡。