高大乐桂林米粉的利润是多少?

高大乐桂林米粉的利润大约在每碗3到5元之间，具体取决于原料成本和定价策略。一碗米粉的售价通常在15到20元，原料成本包括米粉、肉类、蔬菜和调料，约占售价的六成。人工租金等固定成本也会影响最终利润，不同门店的利润会有差异。

这家连锁店通过规模化采购降低原料成本，销量大的门店利润更高。单日卖出几百碗米粉时，毛利可达数千元。但市场竞争激烈，新店需要时间积累客源。节假日和旅游旺季销量增加，利润也会随之提升。整体来说，经营得当的门店利润可观。