红薯多久可以收获成熟?

红薯种植后大约需要90到120天才能收获成熟。具体时间取决于品种和生长环境，有些早熟品种只需80天，晚熟品种则要150天。红薯藤蔓覆盖地面时，块茎开始膨大，此时需保持土壤湿润但不过湿。收获前两周停止浇水，这样红薯更耐储存。红薯成熟时，叶片变黄，藤蔓逐渐枯萎，用手轻捏能感觉块茎饱满结实。

红薯收获最好选在晴朗干燥的天气进行。用铁锹小心挖开土壤，避免损伤红薯。刚收获的红薯怕冷，需在通风处晾晒几天，表皮变硬后再储存。红薯可存放数月，温度控制在10到15摄氏度最合适。储存时保持环境干燥，避免受潮发芽。红薯营养丰富，蒸熟后香甜软糯，是秋冬季节的佳品。