锡纸哪面是反哪面是正?

时间:01-18人气:25作者:巅峰战犯

锡纸亮面是反光面,摸起来光滑;哑光面是正面,相对粗糙。做饭时亮面朝外能更好反射热量,让食物受热均匀,烤肉或烤蔬菜时效果更佳。

锡纸正反两面功能不同,正面哑光接触食物更不易粘锅,反面亮面用来保温锁水。包饺子或烤面包时,正面朝内包裹食材,反面朝外锁住香味,烹饪效果更好。

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