花生是干果还是粮食作物?

花生既是干果也是粮食作物。花生富含蛋白质和油脂，可以当作零食直接食用，也能榨油或做成花生酱。花生在农业上属于经济作物，每亩产量可达300公斤以上，是中国重要的油料作物之一。花生壳还能当饲料或肥料，用途广泛。

花生在植物学上属于豆科，和黄豆、绿豆一样是豆类作物。花生每颗果实包含2到4粒花生仁，营养价值很高。花生在中国种植历史悠久，山东、河南等地是主产区。花生既可以当干果零食，也能作为粮食食用，用途多样。