花椒是本土植物吗?

花椒是中国本土植物，早在两千多年前的《诗经》中就有记载。这种香料广泛分布于四川、陕西等地的山区，老百姓常用来调味腌制食品。花椒树能长到三米高，果实成熟时红彤彤的，闻起来特别香。

如今花椒不仅在国内受欢迎，还出口到国外多个国家。每年中国能产上万吨花椒，四川汉中、甘肃陇南等地都是主产区。这种本土植物适应性强，耐旱耐贫瘠，在山坡地也能长得很好。