饼皮放冰箱可以放多久?

饼皮放冰箱可以保存3到5天，用保鲜膜包好能延长保鲜时间。冰箱温度低能抑制细菌生长，但放久了会变干变硬，影响口感。新鲜饼皮最好尽快用完，存放时间越短越好。

如果饼皮需要更长时间保存，可以冷冻起来，冷冻能放1到2个月。冷冻前要密封好，避免受潮。解冻后饼皮会稍微变软，不影响正常使用，但冷冻次数不宜过多，以免影响品质。