山茶花籽什么季节成熟?

山茶花籽一般在秋季成熟，具体时间因地区而异。有些地方十月就能采摘，有些要等到十一月。成熟的花籽外壳会变硬，颜色从青绿转为深褐。这时候轻轻一捏就能感觉到籽粒饱满，适合收集下来榨油或留种。

山茶花籽的成熟期受气候影响较大。温暖地区可能提前，寒冷地区会延后。一颗果实里藏着十几颗籽，每颗都有坚硬的外壳保护。人们常在霜降前后采摘，这时候的籽油含量最高，品质最好。