潮汕绿豆饼可以保存多久?

潮汕绿豆饼放冰箱能保存30天左右，常温下最多放7天。绿豆饼用油酥皮包裹，内馅是绿豆沙，油脂容易氧化变质。开封后尽快吃完，避免受潮变软。密封保存能延长保质期，潮湿天气建议冷藏。

新鲜绿豆饼口感酥脆，放久了会失去香味。手工制作的绿豆饼没有防腐剂，保存时间更短。买回家后分装小袋，每次取出一包食用。高温季节最好冷藏，防止油脂酸败。过期绿豆饼有哈喇味，不能继续食用。