保存香蕉的最佳温度和湿度是多少?

香蕉喜欢阴凉通风的地方，最适宜的保存温度是12到14度。湿度保持在80%左右最好，这样能延长保鲜时间。温度太高容易变黑，太低又会冻伤。香蕉不能和其他水果放一起，会加快成熟。用保鲜袋装起来扎紧口，能减少水分流失。

家里没有冰箱的话，挂在阴凉处最合适。每天检查一下，发现发黑要及时吃掉。买回来的香蕉带点青色，放几天自然熟透。热带水果怕冷，千万别放冷冻室，拿出来会变成一滩水。