尾酒可加入生料发酵液再次蒸馏吗?

尾酒可加入生料发酵液再次蒸馏，比如米酒、高粱酒等。生料发酵液含有糖分和酵母，蒸馏后能提升酒精度和风味。蒸馏过程中，酒精会挥发，留下更浓的酒液。这种做法适合家庭酿酒爱好者，操作简单，效果明显。

生料发酵液蒸馏时，需控制火候和温度，避免焦糊。一般蒸馏到50度左右口感最佳。蒸馏后的酒可直接饮用，也可用于调配鸡尾酒。这种方法能充分利用原料，减少浪费，适合喜欢自制酒的人。