白砂糖可以用热水加热融化吗?

白砂糖遇到热水会迅速融化，变成甜甜的糖水。一杯温水就能让糖粒消失，加热时融化得更快。白砂糖由甘蔗或甜菜制成，主要成分是蔗糖，易溶于水。生活中煮糖水、做甜品时常用这个方法，方便又快捷。

白砂糖加热融化后用途广泛，可以用来制作糖浆、腌制食物或调味。融化时水温不宜过高，以免糖色变深影响口感。厨房里经常用这个技巧，比如给水果裹糖浆或调制饮料。白砂糖的溶解速度与水温成正比，热水确实能让糖更快融化。