冷库上限温度多少合适?

冷库上限温度一般设置在零下18度左右，这个温度适合保存肉类、海鲜和速冻食品。不同食材需要的温度略有差异，比如冰淇淋需要更低温度，蔬菜水果可以稍高一些。温度过高容易导致食材变质，过低又会增加能耗。

冷库温度还受开门次数和环境温度影响，频繁开门会让温度波动。建议定期检查温度计，确保制冷设备正常工作。家用小冷库可以设置在零下15度到零下20度之间，商用冷库则需要更严格的温度控制。