一斤鲜玉米能晒多少干货?

一斤鲜玉米晒成干货大约能剩2两左右。玉米含水量高，晒干后水分蒸发，重量减少明显。晴天暴晒需要3到5天，阴天则要更久。晒好的玉米粒颜色金黄，可以保存半年以上。

晒玉米时要把玉米粒剥下来，平铺在竹席上。每天翻动2到3次，确保受热均匀。晒到用手一捏就碎，说明已经干透。一斤鲜玉米的干货量受天气和品种影响，但一般都在2两到3两之间。