西湖龙井以哪四绝著称?

西湖龙井以色翠、香郁、味甘、形美四绝闻名。茶叶扁平光滑，色泽翠绿鲜活，冲泡后香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩绿匀亮。这些特点让龙井成为绿茶中的佼佼者，深受茶客喜爱。

龙井茶产自杭州西湖周边，核心产区包括狮峰、龙井、云栖等地。每年春季采摘的明前茶最为珍贵，一斤干茶需数万颗嫩芽制成。独特的炒制工艺和得天独厚的自然环境，造就了龙井茶的独特品质，至今已有千年历史。