热电偶可以不用吗?

热电偶是温度测量工具，很多工业设备都依赖它。比如烤箱、锅炉、热水器，甚至家里的暖气片，都需要它来监控温度。没有热电偶，这些设备可能过热或损坏，存在安全隐患。

有些场景可以不用热电偶，比如简单的温度指示器或电子温控器。但精度要求高的地方，比如实验室或精密仪器，热电偶还是最可靠的选择。替代品虽然便宜，但效果往往不如热电偶稳定。