牛肉面是哪个省份的?

牛肉面起源于中国甘肃省兰州市，兰州牛肉面以汤清、面筋、味鲜著称，配料有牛肉、萝卜、蒜苗、辣椒油等。兰州牛肉面分多种口味，如毛细、二细、韭叶等，每碗面都讲究手工拉制，面汤用牛骨熬制数小时，味道浓郁。

兰州牛肉面已有百年历史，是当地人的日常美食，每天卖出上万碗。甘肃各地都有牛肉面馆，兰州牛肉面还传播到全国及海外，成为甘肃的标志性美食。牛肉面价格实惠，一碗面加肉只需十几元，深受食客喜爱。